как стигнахме до актуализираната наредба
От своето създаване през 2017 година фондация „За храната“ се бори за актуализиране на съществуващите рецептурници и наредби, свързани със здравословното хранене на децата в България. Не е тайна за никой, че менютата в детските градини включват много голям процент тестени закуски, които не осигуряват необходимото балансирано и пълноценно хранене. Същевременно на много места е позволено внасянето на торти и други лакомства за рожден ден, които не отговарят на хранителните нужди на децата
Припомняме ви малко факти от историята на нашата „борба“ във връзка с промяната на Рецептурника за детските градини:
🥕юли 2018 – излезе информация в медиите, че нов Рецептурник за детските градини влиза в сила от есента
🥕октомври 2018 – видяхме, че в детските градини нов Рецепутрник НЯМА и поискахме достъп до обществена информация от Министерство на Здравеопазването. В отговора (вижте тук), който получихме се казваше, че
- За да влезе в сила рецептурника всъщност трябва да се актуализира Наредба 6 за здравословно хранене на децата на възраст 3-7 години
- Всъщност рецептурника не е нормативен документ, а служи само като ръководство и следователно не е задължителен.
- Има разработен рецептурник от експерти
🥕до март 2019 – ЧАКАХМЕ и се НАДЯВАХМЕ
🥕март 2019 в деня на Благовещение решихме да се „помолим“ и изпратихме отново писмо – молба за актуализиране на въпросната наредба 6. Писмото вижте тук
🥕април 2019 получихме отговор, в който отново се потвърди, че има изработен нов Рецептурник от експерти, но МЗ продължавало да разглежда и обсъжда Наредба 6, която като бъде обсъдена, трябва и да бъде обнародвана в Държавен вестник.
След много наши активни действия и неформални разговори с различни хора, които биха могли да окажат влияние върху работата на администрацията, най-накрая на 11 юни 2019 беше публикуван Проект за изменение и допълнение на Наредба 6 .
Фондация „За храната“ направи допитване до своите последователи във Фейсбук и с помощта на експертите, които подпомагат дейността на фондация изработи Становище, което беше изпратено до отговорните лица в Министерство на здравеопазването.
Пълният текст на нашето предлжоение може да видите тук .
Ето част от тези предложение:
- Да се допълни чл. 9 от наредбата като се регламентира броят на предлагане на тестени закуски при 5-дневно 4-кратно хранене и целодневно седмично хранене, включително на тези с добавени захари.
- Да се допълни чл. 10 като се въведе изискване за качеството на плодовете и зеленчуците, които да бъдат първо или екстра качество
- Допълнително да се регламентира ограничаване на консервирани плодове с добавени захари (компоти, конфитюри, мармалади) като се посочи допустимият брой на предлагане
- Чл. 11, ал. 2 да се допълни чрез изискването млякото и млечните продукти да отговарят на стандартите на БДС.
- Да се измени ал. 2 на чл. 11, като отпадне думата „краве“. Желателно е да се допуска не само краве мляко и млечни продукти от краве мляко, но също козе и овче мляко и млечни продукти от тях.
- С цел спазване на изискванията на чл. 18, да се създаде нова алинея 3, с която внасянето на торти и други захарни изделия в детските градини и другите заведения, където се предлага организирано детско хранене от родители по повод празници на децата им да бъде ясно регламентирано или забранено
- Да се разшири набора на зърнени храни в препоръчителните среднодневни набори, включени в Приложение № 3, с елда и просо, съгласно член 9 на наредбата, да се добави лимец.
отправени предложения по време на общественото обсжъдане
Тук може да видите всички направени предложения и получените от Министерство на здравеопазването коментари в периода на обществено обсъждане през месец юни 2019 г.
обнародваната актуализация на наредба 6
Може да видите обнародваната в Държавен вестник на 5.11.2019 актуализирана Наредба 6 тук
