Обичате ли гофрети? Вече може да им се насладите без притеснение, дори и да имате алергия или хранителна непоносимост. Тази рецепта за гофрети е много лесна за изпълнение. Освен това е без яйца, без глутен, без млечни продукти и без ядки.
Необходими продукти:
90 г безглутеново брашно (готов микс)
100 г смлени безглутенови овесени ядки (задължително погледнете дали върху опаковката има знак, че не съдържат глутен)
2 ч.л. бакпулвер (без глутен)
2 ч.л. кокосова захар
250 мл вода
2 с.л. мазнина
ванилия
Начин на приготвяне
В купа смесете сухите съставки и направете кладенче по средата. В него изсипете водата, мазнината и ванилията. Разбъркайте до хомогенна консистенция.
Използвайте 1 и 1/2 с.л. от сместа за 1 брой гофрета.
Поставете сместа в предварително загрял гофретник и изпечете до готовност.
Ако искате гофретите да станат хрупкави е важно да ги оставите върху решетка на разстояние една от друга, за да се охладят. Ако желаете да са меки, може да ги подредите една върху друга или една до друга.
Поднесете ги с пресни плодове
Рецепта и снимка: Ваня Грозева
